签合同不干不给工资怎么办

签合同后不想干了却被拖欠工资，以下特殊情况可能影响处理结果，需结合实际判断：
1. 合同约定“未干满期扣工资”：该条款因违反《工资支付暂行规定》无效，单位仍需支付工资，但可能以此拖延结算，增加协商或仲裁难度。
2. 单位未及时足额支付工资：若离职前单位已拖欠工资，您可依据《劳动合同法》第三十八条立即解除合同，无需提前通知，还可额外主张拖欠工资25%的经济补偿金，此时维权重点转向证明单位违法事实。
3. 签订的是劳务合同而非劳动合同：若属于劳务关系，需依据《民法典》合同编处理，需证明劳务报酬标准及实际提供劳务的事实，维权途径为直接向法院起诉而非劳动仲裁。
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签合同后不想干了不给工资，以下常见错误操作可能导致权益受损，需特别注意：
1. 未书面通知直接离职：若未提前通知或未保留通知证据，单位可能主张您“擅自离职”并要求赔偿损失，使自己陷入被动。
2. 放弃收集关键证据：未保存劳动合同、考勤记录、工资条等材料，仲裁或诉讼时可能因无法证明劳动关系和工资标准而败诉。
3. 超过维权时效：劳动争议申请仲裁的时效为1年，从离职或知道工资被拖欠之日起算，逾期可能丧失胜诉权。
若您已出现类似错误操作，建议尽快补充证据或咨询我为您提供解答与补救措施，避免权益无法得到保障。
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签合同后不想干了不给工资，您可以通过法律途径主张支付工资。以下是不同情况下的具体分析：
1. 处于试用期：根据《劳动合同法》第三十七条，提前3日通知用人单位即可解除劳动合同，单位无权以“未干满合同期”克扣工资，工资应按实际工作天数结算。
2. 已过试用期：需提前30日以书面形式通知用人单位，完成工作交接后劳动关系解除，单位需一次性付清工资。
3. 单位存在未缴纳社保、未提供劳动保护等违法行为：您可依据《劳动合同法》第三十八条立即解除合同，无需提前通知，同时可主张拖欠工资及经济补偿金。
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针对“签合同后不想干了不给工资”的问题，《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条明确保障了您的合法权益。
该条款规定：“劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。”无论您是否处于试用期，只要按法定程序通知用人单位，解除劳动合同即合法有效。用人单位以“不想干了”为由拒绝支付工资的行为违反了《工资支付暂行规定》第九条，即“劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资”。因此，您有权要求用人单位按实际出勤天数支付工资，其克扣工资的行为无法律依据。